Don Simon - J. Garcia Carrión, Tradition seit 1890
Die Unternehmung ist ein traditionsreicher Betrieb, welcher seit 1890 besteht und dank stetigem Ausbau und Innovation, mit einem Marktanteil von 45% zur Nummer Eins in Spanien geworden ist.
Der tatsächliche Unterschied zwischen Garcia-Carrión und anderen Getränkeherstellern besteht darin, dass sämtliche Produkte (Don Simon) in den eigenen Keltereien von den Rohstoffen an hergestellt werden.
Die Qualität der Produkte Don Simon basiert grundsätzlich auf der Überwachung und Kontrolle der Rohstoffe bereits auf dem Land.
Garcia Carrión hat seit vielen Jahren Vereinbarungen auf lange Sicht mit den Landwirten getroffen, denen der Absatz ihrer Ernte garantiert wird und die von einem Team Diplomlandwirten bei der Durchführung des Anbaus beraten werden.
Gegenwärtig erstrecken sich diese Vereinbarungen auf über 5000 Landwirte, Winzer und Obstbauern.
Prinzipiell werden die Produkte in die zwei folgenden Sparten Aufgeteilt:
Weinproduktion
Diese beinhaltet Landweine, Tafelweine, Sangria und Weine mit Herkunftsbezeichnung.
Das Jahresvolumen beträgt ca. 200 Millionen Liter Wein insgesamt.
Fruchtsäfte
Die Fruchtsäfte werden mit den modernsten Anlagen, nach sehr strengen Qualitätsrichtlinien hergestellt. (ISO 9002)
Das Jahresvolumen der Säfte beträgt ca. 250 Millionen Liter. (900'000 Liter pro Tag).
Auf dem Markt existieren zwei Saftsorten:
1. Saft aus Konzentrat, der einem industriellen Prozess unterworfen wird, bei dem ihm ungefähr 80% Wasser entzogen und das Konzentrat auf 20% reduziert wird.
Auf diese Weise werden Lagerungs und Transportkosten beträchtlich verringert, erst bei der Abfüllung wird das Wasser wieder hinzugefügt.
2. Direkt aus Orangen gepresster Saft wie Don Simon
